Principales Funciones:

• Contribuir en las actividades de control de calidad de los distintos procesos a fin de producir y comercializar alimentos con calidad e inocuidad.
• Analizar las tendencias de los análisis fisicoquímicos, microbiológicos, POES y vida estantería, a fin de contribuir a corregir posibles desviaciones y oportunidades de mejoras.
• Controlar el cumplimiento de parte del personal, de las normas de calidad.
• Supervisar de manera aleatoria y mediante programas el cumplimiento de BPM, inocuidad, calidad y control de plagas.
• Controlar y llevar estadísticas del comportamiento de los puntos críticos de control para asegurar la inocuidad de los productos.

Requisitos:

• Químico, Ing. en Alimentos o carreras afines.
• Conocimiento sobre microbiología en Industria Alimenticia, HACCP y BPM.
• Leyes, Regulaciones y Normas: Normas ISO 9001, 22000, SENASA.
• Buena comunicación y proactividad.
• Manejo de Microsoft Office.

Habilidades Personales requeridas:

• Organización, Planificación, Responsabilidad.
• Dinamismo y Proactividad.
• Actitud de servicio, resolutiva y criteriosa.
• Excelente comunicación y manejo de relaciones interpersonales.
• Liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
• Movilidad propia.